L’obrador Panes Creativos i la gelateria DelaCrem col·laboren amb l’Hospital Sant Joan de Déu Barcelona per Nadal.
Daniel Jordà, a través del seu obrador Panes Creativos, ofereix la seva solidaritat un any més amb la creació del tradicional tortell de Reis solidari. En aquesta ocasió, però, també s’ha sumat a la iniciativa el mestre gelater Massimo Pignata de la gelateria DelaCrem, per confeccionar un gelat de tortell que acompanyés el pastís. El resultat, una combinació dolça i plena de solidaritat amb el propòsit de col·laborar en la recerca de les malalties neurològiques que afecten als infants.
Enguany, aquest tàndem de mestres solidaris ha aconseguit recaptar 8.520 euros, que destinarem al Projecte Brain, una iniciativa pionera a tota Europa que té l’objectiu de transformar la manera actual d’investigar les malalties neurològiques pediàtriques i desenvolupar teràpies noves per als infants que les pateixen.
Aproximadament, el 80% dels nens i les nenes amb una malaltia minoritària tenen una afectació neurològica severa que compromet la seva qualitat de vida dramàticament. Són malalties completament diferents a les dels adults, ja que el cervell d’un infant encara està en desenvolupament, i presenta unes característiques úniques que el diferencien. A través d’aquest projecte transversal, s’espera donar la millor opció terapèutica al complex entramat que suposen les malalties minoritàries amb afectació neuronal.