
Generar confianza para cuidarte a ti mismo día a día y disfrutar de tu alimentación es clave, manteniendo una perspectiva positiva hacia ti, tus decisiones y tu cuerpo.
Experto en:
Nutrición Deportiva, metabolismo y nutrigenómica
Me encontrarás en:
Idiomas
Castellano, catalán
Me esfuerzo para entender el estilo de vida de mis pacientes y ayudar a crear estrategias para conseguir sus objetivos, potenciando la creación de una relación alimentaria saludable con el deporte o su actividad física como parte de su rutina diaria.
Las líneas de investigación que me apasionan son: microbioma, composición corporal y gasto energético, alimentación saludable e inmunidad, nutrición basada en evidencia, ciclo circadiano, dietas sostenibles, metabolismo y deporte.
Actualmente soy profesora en el Máster Oficial en Actividad Física y Salud INEFC, profesora en la Universitat Oberta de Catalunya, coordinadora del Grado de Dietética en el Eixample Clínic, trabajo para la industria alimentaria y estoy realizando mi doctorado en deportistas de alto rendimiento.
Experiencia profesional
- Coordinadora Grado dietética Eixample Clínic, desde 2022.
- Profesora colaborador Universitat Oberta de Catalunya, desde 2020.
- Profesora en el Máster Oficial en Actividad Física y Salud MAFIS, desde 2015.
- Nutrition Consultant Manager Dietista-nutricionista, 2013 - 2016.
- Trainee Technical Management Unilever, 2012 - 2013.
- Jefa de la Unidad de Capacitación e investigación del CDN, 2011 - 2012.
Publicaciones
- Vázquez-Espino K, Rodas-Font G, Farran-Codina A. Sport Nutrition Knowledge, Attitudes, Sources of Information, and Dietary Habits of Sport-Team Athletes. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1345. doi: 10.3390/nu14071345. PMID: 35405958; PMCID: PMC9002668.
- Vázquez-Espino K, Fernández-Tena C, Lizarraga-Dallo MA, Farran-Codina A. Development and Validation of a Short Sport Nutrition Knowledge Questionnaire for Athletes. Nutrients. 2020 Nov 20;12(11):3561. doi: 10.3390/nu12113561. PMID: 33233681; PMCID: PMC7699674.
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